04-ene-2008, 07:11
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Drachona
Ingredientes:- 8 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de smetana (ver la receta anterior, muy fácil)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- sal
Elaboración:- Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.
- Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.
- Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia .
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